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高品质的液氮冷冻隧道
时间:2017/12/7 16:33:21  浏览: 次  返回

  速冻速度快。用传统的空气强制循环装置与冷冻装置相比,将热交换器30的强度提高到40倍。这是因为:降低15〜18倍的抗冻性,产品表面传热系数随着冷空气的增加而增加4〜6倍,有效传热面积从3.5倍增加到10倍。所以比普通冻结设备的冻结速度快几倍。由于冻结速度快,所以食物可以最大限度地发挥其原有的营养和新鲜的状态。

  实现单独速冻。冷冻后食品不会粘在一起,实现速冻冷冻,不仅质量好,而且易于包装和消费者消费。

  少吃干食物。每种冷冻食品的表面都有一层薄薄的冰膜,不仅有助于保持食品的新鲜度,防止氧化,而且消耗较少的干燥。瑞典学者的对比测试蘑菇,草莓等表明,液氮冻干的消耗几乎完全迫使空气隧道冻结了大约一半。这种食物价格较高是非常重要的。

  易于实现连续生产的机械化和自动化,生产效率高,工人在正常条件下操作,改善了工作条件。

  有毒的液氮和食品中的惰性成分,另外,由于食品中空气的替代,所以我可以改变冷冻和储存的氧化过程,将包装降到最低

  引入HACCP安全卫生理念,全部修护内部结构和信封充分考虑到清洁,维护,管理等方便性,操作简便,确保食品卫生安全。

  触摸屏+ PLC控制,实时监控内部温度变化,具有手动和自动双操作功能,操作简单,可靠性高食品级不锈钢网带,链条传动机构,高强度链条,链轮,易磨损,寿命长,弹性和强度好。进口变频器,冻结时间可根据不同项目不断调整,适应各种物品的加工。


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