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熟食品真空冷却机
熟食品真空冷却机
    介绍:

      Coldmax 食品真空冷却机降低真空室内的大气压力,迫使产品中的一部分水分蒸发。 这样可以在很短的时间内(20〜30分钟)将大量熟食冷却到高温至0度左右。

      作为制冷行业在亚洲的领先地位,Coldmax致力于创新,设计一个两级蒸发器,其冰,保证无块,直到永远,设施的冷却速度快,避免了高温,淀粉糊,和细菌繁殖导致脂肪氧化 在食品冷却过程中在60℃〜30℃的温度范围内生产,延长保鲜期。 此外,真空快速冷却器系统由T-304不锈钢制成,以符合严格的食品安全法规。

科美斯 Coldmax 引进欧洲最先进的食品加工技术,凭借自身深厚的技术积淀和精湛的加工工艺,结合国内食品工业特点,成功推出超越国内行业技术水平的科美斯真空快速冷却机
科美斯 Coldmax 真空预冷机可以使产品从100℃冷却到正常温度仅需要5到10分钟,冷却到0℃仅需20分钟左右。
   

真空快速冷却机的极速冷却可以为您带来的几大益处

1、 更高的运作效率,更少的加工空间需求,更少的人工
2、 没有食品污染风险, 在真空无菌环境下快速通过30℃-60℃的最佳细菌繁殖期。
3、 无需添加防腐剂即可达到更长的保质期,安全无忧。
4、 口感和风味非但不会受损,反而真空浸渍的原理,可以使产品中芳香物质风味的扩散更加均匀。

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